Hjemmelaget iskrem
Jeg var så heldig å få iskremmaskin til kjøkken maskinen min av min mor til jul. Denne helga fikk jeg prøvd den, og er i ekstase. ISEN BLE KJEMPEGOD! Ja ikke det at jeg vil påstå at is er sunt, men...
januar 2016
Smørbrød med reker og digg tilbehør
God morgen !
Har du ikke planlagt dagens lunsj kan jeg kanskje friste med deilige rekesmørbrød.
Smørbrød er sjelden lunsjmat for meg, men når jeg endte opp med ferske reker her om dagen var det d...
Vegetar-pizza med nøtter
I går gikk hele dagen med til personalmøte og kos med jobb-gjengen etterpå, så denne oppskriften som egentlig skulle publiseres i går, får dere nå. På lørdag lagde nemlig Matias og jeg oss en skikk...
Tacopizza
Hei og hopp ^^
Pizza er jo veldig godt sant? :D Men noe som er bedre er Tacopizza :D Da har man tacokrydder i kjøttdeigen :) Kjempegodt ^^
Pizzabunn:
5 dl Hvetemel.
2 dl M...
Indisk curry kylling (kerala style)
Kerala ligger i India og grunn oppsikriften her kommer fra samme område med litt vri fra meg .Sausen som jeg lagde sammen med kyllingen gitt retten kjempe god smak med saftig kylling.Retten skal væ...
Noe godt til Helgen - Nøttekonfekt med sjokolade og gojibær
Hei !
Fredagigjen, dageneflyr så fort, men det gjør helgene dessverre også. Fredag er min absolutte " latedag " hvor jeg stort sett tar meg treningsfri og prøver å gjøre minst mulig for å få masse...
Viltkarbonader
Viltkarbonader med poteter, brun saus, kokte gulerøtter og kokt kål, det var middagen vår i dag. Jeg har lagd disse karbonadene med både elgkjøtt og hjortekjøtt tidligere, og begge deler ble veldig...
Kylling korma
Heisann :)
Da jeg var i Dublin så smakte jeg noe kjempe godt innen Indisk mat. Jeg har alltid vært litt skeptisk til Indisk mat, siden jeg har sett for meg at alt smaker helt likt siden de...
Frokost med skyr
1 beger skyr mango
30gram havregryn
1/2 appelsin
Hakkede mandler
slik gjør du:
Bland havregryn og skyr.
Tilsett oppskjært appelsin og hakkede mandler
Bland og nyt :)
#hashtag #blogg #...
RØDBETEMUFFINS MED SJAMPINJONG
Hei !
I dag er det torsdag og det betyr hentedag på Kooperativet for min del. Her bestiller jeg økologisk grønnsaker annenhver uke som kommer fra norske bønder som kooperativet sammarbeider med. E...
Polarbrød
Polarbrød er ett av mine favoritter. Har dem liggende i fryseren og tar ut så mange jeg vil ha. Halvt minutt i brødristeren. Så har jeg ferskt brød til feks frokosten. De er også perfekte til å bru...
Cottage cheese med druer
Heisann :)
Noe jeg synes er godt å spise om man føler at man er litt sulten, og kanskje lyst på noe søtt også. Så er cottage cheese med druer noe jeg synes er veldig godt da ^^ Det metter,...
Kjempe gode og luftige falafel
Falafel er kjent i midtøsten og andre arabiske land som Egypt som heter der (ta maya) .Lages av kikerter ,eller sammen med hestebønne noen ganger,løk ,hvitløk,urter og krydder.
Om dere har i...
Gulasjsuppe
Heisann :)
Tenkte å dele en oppskrift på gulasjsuppe med dere ^^ Når det er vinter og kaldt ute, så er det jo godt med suppe :)
Gulasjsuppe:
300 gr. Kjøtt i terninger.
100 gr. Gulrot.
...
Dagens middag
Biffsnadder med stekte poteter, tomat, brokkoli, gulrot,grønnkål, mais og bearnaisesaus. Krydder som er brukt: 2 små chili, 1 finhakket fedd kvitløk, chilipulver, chili explosion og grillkrydder.
Hot linsesuppe
Ca en dag i uken lager vi vegetarmiddag. Denne uken ble det en hot linsesuppe. Jeg synes linser er veldig godt og man får blant annet i seg mye gode proteiner. For at kroppen skal kunne nyttig...
Gro's himmelske sjokoladekake.
Fikk så veldig lyst på sjokoladekake i dag. Men så var det å lage noe med det vi har, uten å skulle ut for å handle. Og også tenke på at Stig ikke tåler egg.. Så da var det bare å Google.. Å fant e...
Knekkebrød med spiret quinoa, frø og kjerner
Hei !
Dere husker sikkert at jeg fortalte at jeg hadde fått tak i Norsk quinoa. Nå hadde jeg (dessverre) bare litt igjen som jeg da valgte å spire. Den spiret faktisk veldig lett og var ferdig ett...
COTTAGE CHEESE MED DEILIGE VARME BRINGEBÆR
Av og til strekker rett å slett ikke timene i hvert døgn til... Opplever dere det også iblant?
Da er det greit at i den hektisk hverdag, kan man iblant ha noen raske løsninger på lunchen, kveldens...
Soppsaus
Heisann :)
Her er det en saus som jeg synes er veldig god ^^ Soppsaus :D Den kan brukes til så mye, kylling eller kjøtt :)
Sopp er jo generelt veldig godt til matlaging, spesi...
HJEMMELAGET PÅLEGG - enkelt, sunt og godt
Hei !
Pålegg er noe jeg aldri kjøper. Får jeg lyst på lager jeg noe av det jeg har i skapet. Kan ikke si at jeg har sett mange sunne og næringsrike pålegg i butikkene og da gidder jeg heller ikke ...
Mini-gulrotkake og rose-frosting
Gulrotkake har faktisk endt opp med å bli en av mine aller største favorittkaker de siste par årene. Masse god kryddersmak i kaken og den syrlige kremostfrosting utgjør tidenes smakskombinasjon! Så...
LÆR Å LAG SUNN KAFFE MOKKA!
KAFFE MOKKA
Denne varianten er sukkerfri og proteinrik iforhold til orginal varianten!
Du trenger:
4 scoops proteinpulver sjokolade smak (jeg brukte proteinfabrikken sitt denne ganger pga sa...
Litt finere toast
Heisann :)
Noen butikker har ikke pakker med burgerbrød med bare fire i ;o Så da bruker jeg gjerne å lage toast av det som blir igjen :) Da tar jeg bare å hiver i litt skinke og ost og var...
Oppskrift: strawberry mojito
God lørdag, fine! Jeg lovte dere oppskriften på drinken Vilde og jeg lagde forrige helg, så her kommer den. Bildene er dessverre ikke så veldig fine, men drinken er veldig god! Denne er ganske lik ...
Karbonader
Heisann :)
Tenkte jeg skulle dele oppskriften på hjemmelaget karbonader ;) Du kan også bruke samme oppskrift til kjøttkaker, da kan du også ha i en kuttet gul løk.
Karbonader:
1 ...
Gluten - og melkefri Gulrotkake
God Lørdagsmorgen !
Jeg er morgenfugl, men akkurat nå er jeg " ufrivillig " oppe tidlig da jeg skal straks sette meg på toget til Gøteborg for å løpe Winterrun senere i dag.
Gleder meg til løpet,...
Melkesuppe/velling
Heisann :)
Her har dere en oppskrift på melkesuppe som vi kaller det i Trøndelag, mens andre her nede i Oslo er mer vant med å kalle det velling :)
Man kan bruke så mangt til denne. Men...
Hjemmelagd SUNN Nugatti
Ja da fikk jeg lagd noe som er sunnere enn det man får kjøpt på butikken;) Jeg viste det var mye sukker i nugatti. Ingrediens nummer to som det er mest av i nugatti er SUKKER!! Nummer 1 er olje! Og...
GREEN DINNER
Hei !
I går ble det en veldig grønn middag !
Jeg elsker jo grønnsaker og er avhengig av å ha et stort lager av det hele tiden, har jeg ikke det får jeg liksom ikke spist noe. Det er mange gode gr...
SKYR-LAG DIN EGEN UTEN SUKKER!
I går gikk de i ett kjør fra morgen til jeg la meg. La meg ALTFOR sent. Og det fikk jeg igjen for i dag...Så har bestemt meg for at i dag skal jeg komme meg tidlig i seng å få nok søvn!
For ...
Vegankaker
Heisann :)
Tenkte jeg skulle dele en oppskrift på vegankaker denne gang :) Så håper dere vil like de ^^
Vegankaker:
2 dl Ris.
2 gulrøtter.
1/4 Sellerirot.
2 dl Linser.
4 ss P...
Red cranberry drink
Da Vilde var hos meg i helgen lagde vi litt drinker på kvelden, og dere skal få selvfølgelig oppskrift på det vi lagde, men vi venter vel til lørdag med den? I dag tenkte jeg heller å dele en alkoh...
Tomatsaus
Heisann :)
Denne sausen er da altså veldig god til kålruletter ^^ Kan også brukes til mye annet :) Kjøttboller også :)
Tomatsaus:
3 ss Smør.
3 ss Hvetemel.
1 Glass tomatpuré.
Sv...
Smoothiebowl
Sunn og god frokost inspirert av randiflesjo.no :
1dl kokosmelk (rosa pakke fra Rema 1000)
1/2 dl vaniljekesam
1ss chiafrø
Ca 3dl frosne blåbær
1/2 moden banan
hakkede mandler
slik gjør ...
BRINGEBÆRKULER - raw - vegansk - uten sukker
Hei !
Disse bringebærkulene smaker deilig og lages på noen få minutter. Sunne og søte uten sukker og du trenger bare 4 ting.
BRINGEBÆRKULER
Oppskrift 9- 10 stk
80 g kokosnøttsmør
80 g cashew...
Tidenes hjemmelagde burger!
Da Vilde var på besøk i helga lagde vi tidenes hamburger til middag. Den er sterkt inspirert av Eger & Co. sin supergode burger, som serveres med hjemmelagde burgerbrød og syltet rødløk. Vilde hadd...
Spagetti og kjøttsaus
En middagsrett jeg stadig kommer tilbake til er spagetti og kjøttsaus. Ikke bare er det veldig godt, det er enkelt å lage og man kan få brukt opp litt grønnsaksrester som ellers ofte bare blir ligg...
Kålruletter
Heisann :)
Dette er egentlig en gammel norsk rett, som kanskje ikke er så mye lagd lenger. Men vet mange synes det er godt :) Her er ihvertfall oppskrift på det ^^
Kålruletter:
1 pk ...
VEGAN OMELET
God Morgen !
Hadde du en fin helg ?
Siden jeg nå spiser sjeldnere egg tenkte jeg å dele et supert alternativt med dere, nemlig vegansk omelett. Den smaker veldig likt og når jeg spiser denne samm...
Tacokrydder
Taco krydder er lett å lage hjemme i stede for å kjøpe .Det finnes utrolig mye oppsikrifter men her kommer min oppsikrift som gir god taco smak og ikke sterk.Jeg anbefaler å tilsette mer ch...
Hjemmelaget potetsalat
Ingenting slår hjemmelaget potetsalat!
Spesielt ikke når det er så raskt og enkelt som dette.
Du trenger:
Ca 7-800 g poteter
3 dl creme fraiche
1,5 dl majones
1 ss eplecid...
BACALAO - min vri
Hei !
Norsk Bacalao er gjerne potet, løk og klippfisk i en gryte med tomatsaus og olivenolje. Etter at jeg begynte å ovnsbake klippfisk syns jeg det er det beste, så har laget en annen vri på rett...
Grove glutenfrie rundstykker
Mine døtre har hatt cøliaki i henholdsvis 15 og 12 år, så det har blitt endel prøving og feiling med glutenfri bakst opp igjennom.Men det var først da jeg begynte å spise glutenfritt selv, at jeg v...
FREDAGSKOS I KULDA !
God Morgen !
Gleder meg så utrolig mye til jeg skal hjem fra jobb i dag. Kroppen min har på ingen måter vent seg til kuldegradene enda. Nå fryser jeg mye hele tiden så spørs om den kommer til å gj...
Krydret rød linsesuppe
Vi trenger alle noe å varme oss på i kulden som herjer i landet. I tillegg er suppas ingredienser ypperlig for en slunken lommebok i magre januar. Oppskriften er hentet fraNYTimes' forlokkende mats...
A green kickstarter
God torsdag! Da jeg kom fra nattevakt ista hadde jeg tenkt til å knipse bilder av denne grønne herligheten før hodet traff puta, men det hadde ikke rukket å bli lyst ute enda. Dere synes vel dere s...
Peanut Butter Oreo Cookie Bars
UNNSKYLD!! Ja jeg vet det er Januar! Og alle vil helst ha sunne oppskifter på det ene og det andre for å få sommerkroppen....... Men jeg klarte ikke å holde meg! For disse ble så gode! Og dere må b...
Paprikasaus
Heisann :)
Tenkte jeg skulle dele litt saus oppskrifter med dere også ^^ Er jo greit å kunne lage litt annerledes sauser enn bare brun og hvit :D Så her er det en god oppskrift på paprikas...
Gresk kyllingspyd med tzatziki og pitabrød
Mange av greske retter vi lager i midtøsten ,de er ganske like ,som kebab ,kylling ,tzatziki og andre retter.
Her kommer en tradisjonsmat i hellas kyllingspyd som er marinert på gresk måte og...
Marokkansk brød
Det finnes mange slags brød i nord afrika ,og den type brød som er tykk fra Marokko.Kjempe god og passer til suppe,gryte ,tagine og andre retter som du trenges en deilig brød å dyppe i .
Dere...
Lunsjtips : Marinerte Grønnsaker og Grønne linser
Hei !
Denne retten er nesten raw bortsett fra linsene. Selv om jeg spiser mye varmebehandlet mat prøver jeg også innimellom å ikke steke eller koke alt. Maten er helt klart sunnere og inneholder m...
Bananbrød
Å starte bloggåret med bananbrød legger grunnlaget for et optimistisk, fruktig og internasjonalt 2016. På tampen av fjoråret oppdaget jeg det forhattecupshos Clas Ohlson. Cups,hva er en kopp liksom...
Fløtegratinerte poteter
Heisann :)
I dag så ble det koteletter med brunsaus, grønnsaker og fløtegratinerte poteter til middag :) Det er det lenge siden jeg har spist nå :) Så tenkte jeg skille dele oppskriften me...
SAFTIGE OG SUNNE HAVRE/BANAN LAPPER
I dag har det vert en kjempe herlig dag i Bergen by. Friskt, og klart med litt sol tilåmed!
Siden jeg hadde jobbhelg har jeg fri i dag. Så utrolig deilig å kunne sove ut og slippe stå opp ti...
URTEOMELETT MED CHERRYTOMATER
Min lunsj i dag ble deilig urteomelett med cherrytomater. Normalt ville jeg brukt masse friske urter i denne, men da jeg var helt tom for det ble det tørkede urter istedet.
Jeg må nok øve meg på...
Energiboost
Hei !
Da er jeg tilbake i Norge og er full av motivasjon til det nye året !
I går spiste jeg denne salaten til lunsj, en skikkelig energiboost. Elsker å lage gode salater med masse smak og som me...
LAPSKAUS
Denne søndagen valgte vi å lage lapskaus. Slike "grytemiddager" liker jeg å lage stor porsjon av slik at vi kan ha rester flere dager i påfølgende uke. Slik gikk det derimot ikke denne gang. Det vi...
Litt sunnere, men godt
Heisann :)
Jeg har en stor last her i livet, og det er NUGATTI!! ;o Jeg er rett og slett oppfostret på det, ELSKER det! :D Så da blir det jo ei brødskive eller to til kvelds med nugatti ;o Men nå ...
Kosetid <3
Heisann :D
Det er lørdag, og det er helg :D Så da er det lov å unne seg noe godt vel ;) Jeg tenkte at jeg ikke skulle kjøpe inn så mye godteri denne helga, siden jeg skal prøve å komme meg ned i v...
Strawberry smoothie bowl
Nå er hverdagen tilbake for fullt og usunn, fet julemat byttes ut til fordel for litt sunnere og lettere mat. Jeg vet ikke med dere, men jeg setter pris på litt inspirasjonspåfyll på matfronten en ...
GULROTBURGER MED COLESLAW OG RØDBETCHIPS
Hei !
Vegetarburgere slår sjelden feil og blir ofte helgemiddag hos meg.
Gulrotburgere er saftige og gode. De kan serveres med eller uten brød, men jeg syns det er coleslawen utgjør den stor...
Fredagskos : Smakfulle munnfuller med grønnkålsalat
God Fredagsmorgen !
Tenkte å friste med litt småmat som kan være godt til fredagskos. Selv om de er små metter de godt.
STEKTE SØTPOTETSKIVER MED PAPRIKACASHEWKREM OG GRØNNKÅLSALAT
...
ENKEL LUNCH I FARTA!
Hjemmelagde havrelumper med pålegg.
2egg
5ss proteinpulver
5ss havremel
Pålegg
Smør til steking
Vann til passe konsistens-pannekake røre konsistens
Bland alt sammen.
Ha i vann på slut...
Proteinrike Pannekaker
Dette er litt tykkere pannekaker så røren skal ikke være for tynn.
Til disse trenger du :
2 dl havregryn
3 egg
*1/2dl vaniljeproteinpulver
1 dl kesam (vanlig eller mager)
1/2 dl vann
2 ts ko...
Granolabarer - enkel energi på farten !
God Morgen !
Tida flyr når du har det gøy, nå er det ikke så lenge igjen av ferien min og det har gått altfor fort.
Skulle ha vært her lenger, men det har iallefall vært deilig å få trent i varme...
Lasagne
Hei og hopp :)
Tenkte at det er greit at jeg legger ut litt mer MAT oppskrifter nå, siden det har blitt litt mye kake- og dessertoppskrifter ;D Så her er en oppskrift på Lasagne ^^
...
Lapskaus
Denne lapskausen består av :
Biffkjøtt(okse høyrygg)
Vossakorv
Kålrabi
Gulrøtter
*Poteter
Purre
Sellerirot
smør til steking
vann
salt
pepper
grønnsaksbuljong (økol...
Rødbete - og quinoakjeks med Aubergindip (Baba Ganoush)
Hei !
Før jul var jeg så heldig å få Norsk Quinoa i posen jeg kjøper fra Kooperativet.
Quinoa dyrkes hovedsaklig i Sør- Amerika, men nå har altså Heramb Gård prøvd å dyrke den i Norge og klart de...
Brunsaus og oksesteik
Hei og hopp :)
I dag er det jo søndag, og hva er vel ikke bedre på en søndag enn å lage steik til middag? :D Man har liksom tid til det, og det er en god søndagsmiddag :) Vi skal ha oksest...
Samme dag, tilfeldighet?
Heisann :)
I dag har vært en slik dag, man går bare å er trett hele tiden. Har vært helt tom for energi i hele dag ;o Vet ikke helt hva det er, men håper det blir en bedre dag i morgen :) I går så...
Gresskar og linser med vinaigrette
God Lørdagsmorgen !
Igjen har jeg blitt inspirert av en rett fra bladet VEGO som har mange fine oppskrifter. Dette tilbehøret passer veldig godt til det meste av mat, men den kan også spises som e...
